Catégorie : Périgord en Photos

Saveurs de paysages, au fil de la Dordogne

dordogneAu fil de 50 recettes, l’ouvrage « saveurs de paysages, au fil de la Dordogne » vous invite à découvrir le bassin de la Dordogne à travers des goûts, des odeurs, des regards, des repas en famille ou entre amis.

Ce beau livre de 200 pages, richement illustré, est le résultat d’une collaboration étroite entre une ethnobotaniste, l’auteure Magali Amir, le MAB France, et EPIDOR qui a accompagné Magali dans sa découverte du territoire, de ses acteurs et dans la réalisation de cet ouvrage.

Après l’avoir longuement consulté, nous trouvons que cet ouvrage apporte une fraicheur qu’il est utile de valoriser dans un paysage éditorial parfois bien trop conservateur.

Ce beau livre propose un voyage patrimonial et culinaire au cœur de la Réserve de biosphère. C’est aussi une invitation à s’immerger dans une galerie de paysages très différents les uns des autres.

Pour vous procurer « Saveurs de paysages au fil de la Dordogne »

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Châteaux du Périgord vus du ciel

chateaux-perigordNotre Périgord est surnommé « le pays des 1000 châteaux ».

Notre région apparaît en effet comme une des plus densément loties de France en forteresses et demeures nobles.

Leur origine est liée pour la plupart aux conflits franco-anglais du Moyen-Âge. La richesse de leur histoire et de certains décors n’a d’égale que la majesté des sites qu’ils dominent.

En reprenant l’idée, fort juste, que l’on voit mieux les choses en prenant de la hauteur, cet ouvrage nous présente depuis le ciel les plus beaux châteaux de notre Dordogne.

Un ouvrage à offrir, à s’offrir…


Extrait de l’introduction

«Le pays des 1000 châteaux». Ainsi est souvent surnommé Le Périgord, mais le Quercy voisin pourrait tout aussi bien revendiquer ce titre ! Ces deux anciennes provinces, qui correspondent aujourd’hui pour l’essentiel aux départements de la Dordogne et du Lot, concentrent même davantage de demeures seigneuriales que les régions du Val de Loire ou de L’Île-de-France. Ces dernières ont été les sièges du pouvoir royal ; aussi, dans l’orbite des palais des souverains, de nombreuses résidences aristocratiques vinrent-elles y graviter. Les châteaux du Périgord et du Quercy, eux, ont une histoire militaire. Symboles d’autorité féodale et refuges contre des brigands ou des seigneurs rivaux, les demeures fortifiées essaimèrent dans toute l’Europe dès le haut Moyen Âge et hérissèrent tout particulièrement, dans la région, des buttes et des promontoires dominant une confluence, lieux offrant protection et facilité d’approvisionnement. Ces places fortes devinrent ici un enjeu stratégique majeur lors des grands conflits médiévaux, entre le XIIe et le XVe siècle. Provinces frontalières entre les territoires français et anglais sur le continent, le Périgord mais aussi le Quercy dans une moindre mesure furent alors âprement disputés par les souverains des deux nations auxquels des seigneurs locaux firent allégeance. La plupart des forteresses subirent plusieurs sièges, assauts, destructions et durent être régulièrement consolidées ou reconstruites.
A l’issue de la guerre de Cent Ans, les aspirations de la noblesse à une vie plus confortable, au sein de châteaux rénovés ou mieux conçus et décorés à la mode antique, s’exprimèrent ici relativement peu, hormis à Puyguilhem et à Montai et bientôt les conflits religieux du XVIe siècle ensanglantèrent à nouveau la région. Les châteaux retrouvèrent une fonction belliqueuse et leurs équipements défensifs furent adaptés aux progrès de l’artillerie. Les époques ultérieures ne laissèrent-que peu de traces de leur passage ; les styles baroques ou classiques ne s’y épanouirent guère. Les propriétaires des forteresses, devenues ancestrales, se contentèrent surtout de modifier l’ordonnance intérieure afin de satisfaire aux exigences de bien-être et de créer des jardins ou des terrasses en abattant une aile. Le Périgord et le Quercy redevinrent toutefois une terre de prédilection des châteaux lors du XIXe siècle. Une certaine nostalgie pour les épopées chevaleresques et les édifices du Moyen Âge conduisit des industriels et des esthètes vers ces régions aux paysages si marqués par cette époque et ils acquirent même des bâtisses en ruine afin de les rénover, parfois en les idéalisant quelque peu, suivant l’usage alors.


Broché: 120 pages
Editeur : Ouest-France (21 mars 2015)
Collection : TOURISME
ISBN-10: 2737366518
ISBN-13: 978-2737366512

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Périgord Vert au fil de la lumière

perigord-vert-en-lumiereC’est incontestablement un bel ouvrage qui retrace en images notre histoire et ses couleurs. Pour moins de 30 euros, offrez à ceux qui aiment le Périgord un ouvrage qui donne toute l’ambiance verte de cette Dordogne que nous aimons tant.

Un ouvrage conseillé aux amoureux des beaux livres.

Patrick Dauphin nous fait ici un beau cadeau et l’offre aux amoureux des vertes prairies 🙂

 

ISBN: 9782845618893


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